台灣知名的小吃「碗粿」可說是農村社會農閒工作之餘的點心，現為饕客美食地圖
尋找的古早味，好吃的碗粿真得讓你一再得回味！
西螺鎮延平老街上的琴連碗粿城，陳董嚴選西螺在來米放置二、三年，水分蒸發後
研磨當日現做碗粿，有香菇、豬肉、蛋酥豐富內餡蘊藏誘人香氣，如今陳老闆又將碗粿
注入新創意，利用蔬菜打成汁，做出蔬菜碗粿。
最特殊的莫過於琴連碗粿城不用醬油當佐料，選作自家豆腐乳加上獨門配料炒過後
，鹹甜適中帶有點清香。秉持台灣傳統小吃的精神，絕不添加味精，
秉持著傳統，附上了創意，陳老闆一直在想傳統碗粿有米、有香菇、有蛋、有肉，
就是缺少了蔬菜，因此嚴選幾樣蔬菜，壓成汁後再放入碗粿一起炊，原本好吃得碗粿又
多了蔬菜滑溜甜味。
還有店裡的豆皮魷魚羹採用西螺上等豆皮，再搭配川燙魷魚，口感微甜綿密，濃郁
好吃不在話下，豬血湯、四神湯、鱈魚丸湯…等都是不錯古早味湯品。值得一提的是，
店裡還有陳老闆自己調配熬煮的青草茶，是許多車友單車由延平老街時的最愛，也和店
裡碗粿也是絕配。
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